Ogni acqua è diversa. Nel suo ciclo eterno, dal mare alle nuvole e come pioggia attraverso ruscelli e fiumi, l'acqua accumula molti componenti. Minerali preziosi, ma purtroppo sempre più sostanze preoccupanti come residui di pesticidi, antibiotici, ormoni e virus.

In particolare nelle regioni con una grande percentuale di colture agricole, orticole e viticole, tra il 1970 e il 2020 è stata utilizzata una grande quantità di prodotti fitosanitari contenenti il principio attivo clorotalonil. Purtroppo, questa sostanza si decompone molto lentamente e continuerà a contaminare la nostra acqua potabile per decenni.